Você já ouviu falar do “Panela de Impressão”?

Esse podcast da professora Elaine de Azevedo ganhou vida e se espalhou por muitos ouvidos durante a pandemia da Covid-19. Nele ela trata de maneira divertida, inteligente e com base científica diversos assuntos ligados à alimentação. Ou, como ela mesma descreve no slogan, o podcast “olha para a cultura contemporânea através da comida, revelando comportamentos coletivos e individuais”.

Elaine é nutricionista, doutora em Sociologia Política, professora, pesquisadora, ativista alimentar, socióloga, escritora e divulgadora científica. Ela coordena grupos de pesquisa reconhecidos pelo CNPq/UFES, como “Diálogos entre Sociologia e Artes” e “Ambiente e Sociedade”.

Ao ouvir o “Panela de Impressão”, você percebe rapidamente que os temas discutidos são parte do nosso dia a dia. O podcast aborda assuntos como vegetarianismo, alimentos orgânicos, obesidade, a popularidade das proteínas, a psicologia das compras no supermercado e muito mais. Tudo isso é apresentado de forma semelhante a um artigo científico, mas com uma linguagem acessível, leve e bem-humorada, com um toque de ironia.

Ouça o Panela de Impressão: